Wiadomości
Jak powstają eko oscypki i korboce z mleka krowiego? Z wizytą w najwyżej położonym gospodarstwie ekologicznym w Polsce
Przygotowywane z sera krowiego sery typu „oscypek” oraz coraz popularniejsze ostatnio warkocze (korboce) – to specjały przyrządzane w gospodarstwie Bolesława Bobaka w Zębie. Te i inne produkty z tego prawdopodobnie najwyżej położonego eko gospodarstwa w Polsce (najwyższa część znajduje się na wysokości 1023 m n.p.m.) przygotowywane są tradycyjnymi, ekologicznymi metodami i sprzedawane bezpośrednio. Prowadzone przez [...]
Rolnictwo ekologiczne powinno być w centrum WPR
Referenci występujący w trakcie Europejskiego Kongresu Rolnictwa Ekologicznego (Kopenhaga, 17-18 kwietnia 2012) podkreślali rolę rolnictwa ekologicznego w reformie WPR 6. Europejski Kongres Rolnictwa Ekologicznego „Mądre zmiany – ku zrównoważonej WPR” rozpoczął się dyskusją polityczną na wysokim szczeblu o reformie WPR i przedstawieniem nowej publikacji oceniającej wdrożenie rozporządzeń UE w sprawie rolnictwa ekologicznego. Jerzy Bogdan Plewa [...]
M. Babalski. Jest duży problem z pozyskiwaniem eko nasion
- W całej Europie coraz trudniej jest otrzymać wysokiej jakości nasiona zbóż i warzyw do uprawy ekologicznej. Powszechnie stosuje się w rolnictwie konwencjonalnym zaprawy nasienne, które osłabiają nasiono (są to nasiona upośledzone) – zwracał uwagę Mieczysław Babalski w trakcie warsztatów podczas seminarium Dobre Żniwa 2012. - Zaprawianie ziarna w rolnictwie konwencjonalnym, bardzo niekorzystnie wpływa na [...]
Robert Kuryluk. Ekorolnicy powinni współpracować
Szansa na lepszą cenę, wymiana doświadczeń, lepsze i efektywniejsze wykorzystanie maszyn – to tylko niektóre z korzyści współpracy pomiędzy rolnikami ekologicznymi w ramach formalnych lub nieformalnych grup producenckich - przekonuje Robert Kuryluk, rolnik ekologiczny z Lubelszczyzny specjalizujący się m.in. w uprawie ekologicznej dyni i fasoli. Robert Kuryluk jest członkiem jednej z takich nieformalnych grup, w [...]
Podlaskie. Sprzedaż bezpośrednia dla klientów w mieście
Poznali się w Szwajcarii, zakochali w sobie i ekologicznym stylu życia oraz ekologicznym rolnictwie. Joanna Woźniak-Dubler i jej mąż Frank Dubler zakupili stare gospodarstwo w okolicach Białegostoku. Gospodarują tutaj tradycyjnie. Uprawiają całą gamę warzyw, ziemniaki, zboża, zioła, prowadzą chów krów, kur, wypiekają chleb. Własne produkty sprzedają bezpośrednio pozyskanym w ciągu kilku lat klientom. Artykuł przypominamy [...]
Samodzielne pozyskiwanie nasion – praktyczny poradnik
Właściciele działek i ogródków przydomowych przez dziesięciolecia ich uprawy byli przyzwyczajeni do rozmnażania wielu roślin zwłaszcza popularnych warzyw we własnym zakresie z pozyskiwanych samodzielnie nasion. Obecnie zwyczaj ten zanika, a szkoda… Aby zachęcić do samodzielnego pozyskiwania nasion prezentujemy porady jak to robić. Dla przykładu w taki prosty sposób rozmnażano przede wszystkim przeróżne rośliny o mięsistych [...]
Pod patronatem Eko Arki – Twórzmy wsie – kwitnące ogrody.
Tradycyjne ogródki kwiatowe – przyciągające spojrzenie paletą barw, kuszące słodkim, czasem przyprawiającym aż o zawrót głowy zapachem, pełne brzęczących pszczół i kolorowych motyli – jeszcze do niedawna były stałym elementem wiejskiego krajobrazu. Zakładane najczęściej między drogą a domem tak zwane ogrody frontowe lub przedogródki były wizytówką zaradnej gospodyni. Często stanowiły swoistą tablicę ogłoszeń reklamującą panny [...]
Zdrowotne eko herbatki i susze z ekogospodarstwa
W Handzlówce, podobnie jak w okolicznych wsiach na południe od Łańcuta (woj. podkarpackie), praca na roli jest trudna, bo teren mocno pofałdowany, gospodarstwa małe. Alina i Wacław Beclowie prowadzą działalność rolniczą, jaka w tych warunkach może przynieść korzyści: wytwarzają ekologiczną żywność, a przy tym zagospodarowują lokalne produkty. Pierwsze doświadczenia W latach osiemdziesiątych pani Alina przejęła [...]
Wiadomości RSS są dostarczane przez: Ekoarka.com.pl
